Ristorazione

MANGIARE
Vengono serviti piatti della cultura gastronomica piemontese, cucinati in modo tradizionale e casalingo da Antonia e Alessandro.

Nella ex stalla, ora sala da pranzo, si possono assaggiare i vari antipasti del territorio: la carne cruda, l’Insalata Russa, le Acciughe verdi e rosse, l’Insalata Bergera, il Vitello Tonnato, l’Insalata Capricciosa, l’Insalata di Coniglio, i Flan di verdure di stagione provenienti dall’orto dell’Azienda.

I primi, rigorosamente preparati in casa: gli Agnolotti del Plin, i Tajarin, gli Gnocchi e i Maltagliati; i secondi con contorno di verdure di stagione ed infine i dolci classici: il Bunet, i Persi Pien, il Salame Dolce, il Semifreddo alle Nocciole e al Torrone, il Mattone.

L’azienda produce vino Dogliani d.o.c.g.

La ristorazione viene offerta il venerdì sera, il sabato e la domenica, solo su prenotazione.

Il numero massimo dei commensali che la struttura può ospitare è di 60 persone. Il costo è di 27 euro, vino escluso.